广州医科大学附属第一医院肝胆肿瘤中心是我国华南地区诊疗手段齐全、技术力量雄厚、专业特色明显的肝胆胰脾外科疾病诊治中心，国家临床重点专科建设项目器官移植科以及广东省重点学科普通外科的重要分支学科，广州市市属医院唯一获得国家卫健委“肝脏移植资质”的科室，2020年成为广东省7家人体器官获取组织牵头单位之一。

肝胆肿瘤中心分设2个病区，展开床位95张，年手术量2000余台次，住院病人3000余人次，手术数量和质量均位居全省前列。现有医生27名，其中国务院政府特殊津贴专家1人、二级教授1人、正高职称10人、副高职称9人，其中博导3人，硕导7人。

中心以胆道微创外科、肝癌综合治疗、肝脏移植为专业特色和优势，积极推进肝胆精准外科技术和腹腔镜技术的临床应用，常规开展腹腔镜肝脏各段解剖性切除技术、荧光腹腔镜精准肝切除技术、达芬奇机器人辅助肝切除技术等。在硬质胆道镜微创外科技术、肝癌多学科综合治疗和全程管理、肝癌肝移植术后复发的综合防治等方面具有明显技术特色和专业优势。此外，作为卫生部首批内镜诊疗技术培训基地及广州市腹腔镜培训中心，中心高度重视胆道微创外科技术的培训和推广，培训微创技术人才达1000多人。